Entre extremos: a saúde no excesso e na escassez
No Brasil, a nutrição é marcada por extremos, principalmente entre a população infantil. Há crianças desnutridas e outras obesas ou com sobrepeso. Estima-se que o excesso de peso já atinge 15% delas, e que o sobrepeso e a obesidade são frequentemente identificados em crianças de cinco anos de idade